白菜含有丰富的粗纤维,能起到润肠通便的作用、对我们的肠道有保护作用。白菜也有化痰止咳的功效。所以秋冬季节,白菜也就成为我们餐桌上常见的美食。白菜做汤,清爽甘甜,所以白菜汤也很受人们的喜爱
火腿白菜汤
主料：大白菜心200克，鸡肉、火腿各50克。
辅料：生姜丝、盐、胡椒粉、鸡汤、食用油、香油各适量。
火腿白菜汤的做法
1、大白菜心切段，焯水，捞出。
2、鸡肉、火腿均切成薄片。
3、炒锅上火烧热，加适量底油。
4、放入白菜心、火腿片、鸡肉片煸炒。
5、加入鸡汤、生姜丝、胡椒粉、盐，大火煮至主料入味，淋香油即可。
食材搭配小提示
冬瓜和火腿搭配一起吃:常吃含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素C和钙、磷、钾、锌微量元素，对小便不爽有疗效
