沙锅牛尾
原料：牛尾1000克，去皮山药100克，胡萝卜50克，奶汤1000克，鸡油5克，酱油、味精、葱段、姜片、大料各适量。
沙锅牛尾的做法
1．山药、胡萝卜切菱角块，放入开水锅烫一下：剔除牛尾的骨桩(尾椎骨)，洗净按骨节切成段，放沙锅内烧开。加入奶汤、大料、葱段、姜片、酱油煮烂，再放入胡萝卜、山药，煨约20分钟，加入味精即成。
特点：牛尾软烂，原汁原味，入口醇香。
食材搭配小提示
豆浆和胡萝卜搭配一起吃:胡萝卜汁与豆浆搭配特别添加牛磺酸，促进钙质吸收，增强体质、消除疲劳。牛磺酸，是一种非蛋白质氨基酸。虽然它不是机体蛋白质的构成部分，但却具有特殊的生理功能，它有消炎、镇
玉米和山药搭配一起吃:吸收更多的营养
胡萝卜和猪肚搭配一起吃:特别适合脾胃虚弱消化不良、肌肉消瘦的女性食用。
野胡萝卜的功效与作用
野胡萝卜别名鹤虱草、山萝卜、红胡萝卜等。分布于全国各地，以华东、华中和西南各省分布较多。野胡萝卜为二年生草本，高15~120厘米。茎单生，有倒糙硬毛。根生叶薄膜质，长圆形，...[更多]
