辣味榨菜肉丝汤

辣味榨菜肉丝汤

原料:瘦猪肉100克，榨菜50克，精盐3克，辣油3克，黑木耳5克，猪油5克，料酒10克，味精少许。

辣味榨菜肉丝汤的做法

1．净瘦猪肉洗净，切成细段。

2．将黑木耳放水中泡发后彻底洗净。

3．将榨菜洗净，切成细丝。

4．锅内加水一汤碗，放人木耳，置大火烧开，放入肉丝、料酒和精盐，烧开2分钟后放人榨菜丝，见开即可停火。盛人汤碗内，加入辣油和味精，即可上桌供食。

特点:营养丰富，鲜香适口。