蘑菇鲜素汤
调料：姜、盐各2克
蘑菇鲜素汤的做法
1、西红柿、蘑菇洗净均切成粒；玉米粒洗净；丝瓜削去外皮，切成粒；姜去皮，切成末。
2、锅中加油烧热，下入姜末爆香后，再加入备好的西红柿、蘑菇、玉米、丝瓜均匀炒熟。
3、再加入适量清水，待水滚开后煮约15分钟，加盐调味即可。
此汤功效：健脑益智
食材搭配小提示
腐竹和蘑菇搭配一起吃:蘑菇补气益胃，腐竹含大量磷脂，对血管有保护作用，青豆补脾益气，清热解毒，健身宁心。此菜植物蛋白含量高，营养丰富。
蘑菇和青豆搭配一起吃:蘑菇具有补气益胃功效，腐竹含大量磷脂，对血管有保护作用，青豆则可补脾益气，清热解毒，健身宁心。此3种食物若同时食用，其植物蛋白含量高，营养丰富。
蘑菇和腐竹搭配一起吃:蘑菇具有补气益胃功效，腐竹含大量磷脂，对血管有保护作用，青豆则可补脾益气，清热解毒，健身宁心。此3种食物若同时食用，其植物蛋白含量高，营养丰富。
双孢蘑菇的营养价值
双孢蘑菇别名白蘑菇、双孢菇、洋菇等。主要产于内蒙古和河北西部，在青海、新疆、西藏等地也有栽培。【营养与功能成分】每100克鲜双孢蘑菇含蛋白质37克，脂肪0.5克，糖类30克，灰...[更多]
