牛肉营养丰富,能补气增力,炖牛肉是极好的补品。贫血或病后虚弱的人可以经常喝有益的牛肉汤。
清炖牛肉汁
食材:新鲜牛肉200克,姜1片,冻滚水一杯半。
清炖牛肉汁的做法
1、牛肉洗干净,沥干水分,切成幼粒再剁碎。
2、然后放入炖盅内,注入冻液水,加入姜片,加盅盖放入炖锅内,隔水猛火炖20分钟。
3、再改慢火再炖1、5小时,加盐调味即成。
食材搭配小提示
姜和牛肉搭配一起吃:牛肉补阳暖腹,生姜驱寒保暖。羊肉与生姜相互搭配,可治寒腹痛。
牛肉和白萝卜搭配一起吃:常吃能清热解毒、康胃健脾、止咳止痢及防治夜盲症、眼病、皮肤干燥等功效。营养价值高,祛风发汗、消食、治伤风、杀菌及诱导睡眠的作用
南瓜和牛肉搭配一起吃:具有补脾益气、解毒止痛,可以防治糖尿病、动脉硬化、胃及十二脂肠溃疡等病症
胡萝卜炒牛肉荤素搭配
胡萝卜炒牛肉原料:胡萝卜250克,牛肉200克,油适量。胡萝卜炒牛肉的做法1.将胡萝卜切丝,牛肉洗净;2.在锅内放入少量的油,待油热后先放入胡萝卜丝,再放入牛肉炒熟。美容功效:...[更多]