猪心骨汤
原料:猪心1只，猪肾2只，龟板和龙骨各30克，远志和太元各9克，酱油、猪油、精盐、味精和料酒各适量。
猪心骨汤的做法:
将龟板、龙骨、远志和太元分别洗净，将龟板和龙骨放入沙罐，加入适量的水煮沸数次，下入远志和太元共煎取汁去渣备用；猪心和猪肾分别洗净切细，与猪油、精盐一起放入沙罐内加入药液汁以及适量的清水一起炖至猪心、猪肾烂熟，加入酱油、味精和料酒拌匀即成。
特点:营养丰富，美味可口，补心益肾，健脑安神。
食材搭配小提示
猪心和猪肺搭配一起吃:可为人体提供丰富的营养成分，最适合于治疗肺结核咳嗽痰中带血、小儿疳积、肺燥咳嗽等症。还适合于治疗消渴、体虚、乏力、营养不良、面黄肌瘦等症。
黄花菜的功效与作用
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