阿胶桂圆人参粥
材料：阿胶、桂圆肉、人参、红豆各适量，大米100克
调料：白糖8克，葱花适量
阿胶桂圆人参粥的做法
1、大米泡发洗净；人参、桂圆肉洗净；红豆洗净，泡发；阿胶打碎，以小火烊化备用。
2、锅置火上，注适量清水后，放入大米、红豆，用大火煮至米粒开花。
3、放入人参、桂圆肉，再加入已经烊化的阿胶，搅匀，用小火煮至粥成，加白糖调味即成。
营养功效：阿胶具有滋阴润燥、安神的功效，可用于治疗眩晕、心悸、失眠、血虚等病症；人参养气安神。此粥有助睡眠和缓解心悸症状。
煲粥特别提示：口干舌燥、潮热盗汗者不适宜食用阿胶粥。
