红苋粥

发布时间:2023-05-11

:“世人个个学长年,不悟长年在目前,我得宛丘平易法,只将食粥致神仙。”此句出自南宋著名诗人陆游,《粥食》一诗。适当喝粥,养脾养胃养健康。一碗好水,几粒米,一把火,最简单的食物烹饪就完成了。

端详“粥”字,有米,两个弓字,是啥意思?读流沙河《晚窗偷读》,恍然大悟。粥的原字是“鬻”,从甲骨文(金文?)来看,下面是熬粥的器皿,上面有“米”。两个弓字其实是两道从锅底升腾的热气,十分形象。中国的文字,真是奥秘无穷。

红苋粥】养脾养胃养健康

食材:红苋菜、东北私家米;

红苋粥的做法

1、红苋菜去梗留叶,在清水中漂洗几道,沥干水份备用;

2、东北私家米淘洗几道,加足量的水,用电饭煲煮粥,粥煮好后,关火;加入苋菜叶,放适量盐,搅拌均匀,焖至粥微热,即可食用。

在煮妇们的心中,

选择回家吃饭,是一种生活态度!因为温暖、简单、安全!

选择东北私家米,是一种生活品位!因为好吃、营养、纯正!

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