茶典茶俗
首页
菜谱
饮料
煲汤
营养
食疗
茶叶
咖啡
川菜
饮品
果汁
糖水
冷饮
茶典茶俗
什么是贡茶
贡茶起源于西周,当时巴蜀作战有功,册封为诸侯,向周王纳贡时其中即有茶叶。中国古代宁波盛产贡茶,以慈溪县...
明代人怎样泡茶
泡茶法始于隋唐,但占主流的是煎茶法和煮茶法,泡茶法并不普遍。宋时的点茶法,可以说是一种特殊的泡茶法。点...
宋代怎样制作龙凤团茶
由于宋朝皇室饮茶之风较唐代更盛,极大地刺激了贡茶的发展。真宗时,丁谓至福建任转运使,精心监造御茶,进贡...
为什么说元明清时期是茶...
宋人让茶事成为一项兴旺的事业,但也让茶艺走向了繁复、琐碎、奢侈,失却了茶文化原本的朴实与清淡,过于精细...
古代人最初的用茶方式是...
在原始社会,人类除了采集野果直接充饥外,有时也会挖掘野菜或摘取某些树木的嫩叶来口嚼生食,有时会把这些野...
元代怎样制作蒸青散叶茶
蒸青团茶的工艺,保持了茶的绿色,提高了茶叶的质量,但是水浸和榨汁的做法,损失了部分茶的真味和茶香,而且...
明代怎样炒青散叶茶
蒸青工艺虽更好地保留了茶香,但香味仍然不够浓郁,于是后来出现了利用干热发挥茶叶优良香气的炒青技术。炒青...
为什么说唐代是茶文化的...
隋唐时,茶叶多加工成饼茶。饮用时,加调味品烹煮汤饮。随着茶事的兴旺和贡茶的出现,加速了茶叶栽培和加工技...
茶文化的萌芽时期有什么...
两晋南北朝时期,随着文人饮茶习俗的兴起,有关茶的文学作品日渐增多,茶渐渐脱离作为一般形态的饮食而走入文...
为什么说当代是茶文化的...
虽然中华茶文化古已有之,但是它们在当代的复兴,被研究却是始于上个世纪八十年代。台湾是现代茶艺、茶道的最...
宋代的贡茶情况是怎样的
到了宋代,贡茶制度沿袭唐代。此时,顾渚贡茶院日渐衰落,而福建凤凰山的北苑龙焙则取而代之,成为名声显赫的...
汉魏六朝时期如何饮茶
饮茶历史起源于西汉时的巴蜀之地。从西汉到三国时期,在巴蜀之外,茶是仅供上层社会享用的珍稀之品。关于汉魏...
代制茶工艺有什么特点
清代的制茶工艺进一步提高,综合前代多种制茶工艺,继承发展出六大茶类,即绿茶、黄茶、黑茶、白茶、红茶、青...
上一页
1
..
17
18
19
下一页
热门文章
太平猴魁有什么特点
常见美食
毛血旺
核桃酥
烤肉
玉米排骨汤
炒饼
栗子粥
鲫鱼汤
戚风蛋糕
冰沙
卤牛肉
水果羹
剁椒鱼头
肉夹馍
鸡蛋汤
肉酱
猪排饭
瓜饺
奶冻
磅蛋糕
薄饼
推荐文章
太平猴魁有什么特点