肉松蛋卷面皮材料:中筋面粉60克+牛奶60毫升+鸡蛋1个+水90毫升内陷材料:猪肉松+黄瓜丝+胡萝卜丝+蛋皮丝+(随口味加美乃滋)肉松蛋卷1.将黄瓜、胡萝卜洗净切丝;鸡蛋打散,摊成蛋饼后再切丝。2.将面皮的所有材料混合、拌匀,再用薄油煎成面皮。3.在面皮上铺上內馅里的所有材料,随口味适量加些美乃滋,卷起,切段装盘。