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炸卷果
炸卷果原料:瘦牛肉500克,?馇300克,淀粉200克(分两次用),油皮2张,熟花椒面15克,精盐适量,葱花10克,姜末...
高丽羊脑
高丽羊脑原料:生羊脑2个,鸡蛋清3个,淀粉10克,盐5克,白糖50克,面粉适量,花生油500克(实耗30克)。高丽羊...
煎羊肉条
煎羊肉条原料:熟羊肉200克,葱、姜末各5克,菜油25克,高汤100克,大料3瓣,料酒10克,淀粉15克,味精5克,盐...
荷包里脊
荷包里脊原料:羊里脊肉150克,鸡蛋4个,面粉50克,香油15克,花生油500克(实耗60克),酱油15克,料酒15克,味...
芝麻羊肉
芝麻羊肉原料:酱羊肉(酱腱子最好)200克,鸡蛋5个,马蹄40克,黄瓜40克,芝麻60克,香油15克,花生油500克(实...
麻仁羊肉
麻仁羊肉原料:羊后腿肉250克,芝麻5克,鸡蛋1个,精盐、味精、料酒、香油、面粉等各适量。麻仁羊肉的做法1、...
炸羊尾
炸羊尾原料:羊尾150克,豆馅100克,鸡蛋清6个,盐5克,面粉20克,白糖50克,淀粉25克,菜油300克(实耗50克)。...
羊肝排叉
羊肝排叉原料:羊肝200克,油皮2张,淀粉50克,料酒10克,花椒盐15克,白糖40克,粉丝15克,味精2克,花生油50...
风干羊肉
风干羊肉原料:羊肉500克,葱、姜、花椒油、辣椒油、精盐、白糖、味精、香油、料酒、胡椒粉等各适量,花生油50...
它似蜜
它似蜜原料:精羊腿肉250克,甜面酱15克,白糖25克,醋、酱油、料酒、姜汁、淀粉各少许,香油500克(实耗50克)...
软炸里脊
软炸里脊原料:羊里脊肉75克,食油50克,蛋清3个,湿面粉50克,白酱油、绍酒、椒盐各少许。软炸里脊的做法1、...
葱爆羊肉丁
葱爆羊肉丁原料:羊肉250克,大葱250克,鸡蛋清1只,黄酒15克,酱油2克,细盐2克,味精1克,水淀粉35克,芝麻...
肉丝炒茭白丝
肉丝炒茭白丝原料:精瘦羊肉100克,茭白500克(500克毛茭白出净成品150~175克,有的出200克),柿子椒15克,花...
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