奶油丝瓜原料:丝瓜500克,大豆油25克,清汤、水淀粉各15克,盐、味精各适量。奶油丝瓜的做法1、将丝瓜切成长条。2、将大豆油烧热后,放入丝瓜爆炒片刻,再加入调料,炒至熟时,用淀粉勾芡,均匀即可。特点:镁香酥软。