香米包

香米包

原料：香米面、面粉、猪肉各250克，酵母15克，小茴香、海米各50克

调料：奶油、葱姜末、酱油、生油、香油、盐、味精

香米包做法

1.香米面、面粉混合，加奶油、酵母搅拌均匀，加温水和成温水面团，盖湿布醒发。海米泡发。

2．小茴香洗净，切碎后挤去水分，加入生油拌匀。猪肉切丁。加葱姜末、盐、味精、酱油搅拌入味，再加入小茴香、海米、香油、味精搅拌均匀，制成馅料。

3．取醒发好的面团搓条，下剂，擀皮，包入馅料，制成包子生坯，再醒发后上笼蒸熟即成。