超萌的儿童生日蛋糕
昨天是一个朋友的儿子生日，很早就答应给他做生日蛋糕了，还一直想应该给他做个什么样的蛋糕呢？每次看到别人做的那些萌翻人的小动物，我都超喜欢，他是属猴的，就给他做个可爱的小猴子蛋糕吧。
找了个小猴的图案，先在纸上练习画了几次，然后就直接就在蛋糕胚上画了，哈哈，居然一次就成功了，嘻嘻，小小的表扬一下自已。
第一次做这种裱画的生日蛋糕，感觉也不是特难，虽然不是很满意，不过，哄哄小朋友是木问题的，嘻嘻，有没萌到你呢？
现在开始要努力的练习了，明年要做得更漂亮。
另外，专门买的铁塔的淡奶油，打发后抹上蛋糕胚，感觉很快就要融化了的感觉，因为珠海现在是20多度呢，匆匆忙忙的，过程图也拍得不是很详细了。
戚风蛋糕胚
材料：
鸡蛋----------5个
低筋面粉------80克
水------------50克
鲜奶----------30克
植物油--------45克
细砂糖--------70克
戚风蛋糕胚的做法
1、取两个无水无油干净的盆，将蛋黄和蛋白分开，蛋黄加入20克细砂糖。
2、用电动打蛋器搅拌至糖溶解。
3、加入植物油，搅拌均匀。
4、加入牛奶和水，搅拌均匀。
5、筛入低筋面粉。
6、用手动打蛋器轻轻搅拌。
7、搅拌均匀的蛋黄糊放一旁备用。
8、蛋白里滴几滴柠檬汁（如没有，可以省略）。
9、用电动打蛋器搅打蛋白至粗泡时加入细砂糖。
10、继续搅打蛋白至偏干性发泡。
11、取1/3蛋白倒入蛋黄糊中，用橡皮刮刀按切拌的方式拌匀。
12、再取1/3蛋白倒入蛋黄糊中，用切拌的方式拌匀。将拌匀的蛋黄糊倒入剩余的1/3蛋白中，用切拌的方式拌匀后倒入蛋糕模中。拿起蛋糕模往桌上轻敲去除面糊内的大气泡，放进预热至170度烤箱中下层，烤40分钟左右。烤好的蛋糕取出，倒扣晾冷。
超萌儿童生日蛋糕
8寸戚风蛋糕胚-----1个
奇异果------------2个
铁塔动物性淡奶油------500克
细砂糖------------80克
表面装饰：新鲜草莓----适量
制作过程:
1、将8寸戚风蛋糕胚一个横切成三等份.
2、奇异果去皮切成簿片备用。
3、动物性淡奶油加糖打发。
4、取其中一蛋糕片，抹上打发的奶油。
5、放上奇异果片。
6、在奇异果上再抹一层打发的奶油。
7、然后铺上第二片蛋糕片，再抹上打发奶油和放上奇异果片，然后再铺上第三片蛋糕片。
8、在蛋糕的表面、侧面都涂抹上打发的奶油。
9、把奶油抹均匀.
10、用牙签在蛋糕奶油表面画上小猴的轮廓，再用巧克力膏描上去。
11、画上眼晴，再挤上黄色的芒果果酱，小猴就出现了。
12、再把草莓切成两半，沿着蛋糕围一圈，超萌的儿童生日蛋糕就做好了。
