食醋和黄豆可使老鸡肉返嫩

发布时间：2023-09-07

老鸡肉肉老不易熟,但又是人们日常生活中喜爱用的滋补食材,,滋补效果也确实不错。那么有什么方法可使它变得更鲜嫩呢?

鸡肉可以用少量的醋在冷水中浸泡2小时，然后用文火煮，这样做出来的肉嫩而美味。