珧柱冬瓜鱼云羹

发布时间:2024-04-18 00:15:23

珧柱冬瓜鱼云羹

用料:江珧柱50克,冬瓜500克,生姜2片,荸荠粉适量,大鱼头2个,精盐少许。

珧柱冬瓜鱼云羹的做法

1.江珧柱用清水浸软,洗干净,撕碎,备用。

2.新鲜冬瓜去皮、冬瓜瓤、冬瓜仁,切粒状,备用。

3.生姜用清水洗干净,刮去姜皮,切1片,备用。

4。荸荠粉用清水调开成芡浆,备用。

5.拣选新鲜大鱼头,去鱼鳃,原个分切两边,用清水洗去血污,放入瓦煲内,加入适量清水,将鱼头煮熟,捞起,拆取鱼头云,连同冬瓜、江珧柱和生姜,,放入少许精盐调味,拌入荸荠粉水,稍滚,即成。

功效:养阴消暑,健脑强身,生津解渴。

食材搭配小提示

鳖肉和冬瓜搭配一起吃:甲鱼有润肤健肤、明目的作用。冬瓜富含B族维生素和植物纤维等,具有生津止渴、除湿利尿、散热解毒等功效。冬瓜中含有的丙醇二酸可防止人体脂肪堆积,多吃有助于减肥。

芦笋和冬瓜搭配一起吃:能清热、降脂、降压、抗癌的芦笋,配以甘淡清寒、清热利尿、解毒、生津的冬瓜,不仅清凉爽口,而且对人体有较好的保健作用。常食对高血压、高血脂、动脉硬化以及水肿、咳嗽、肾脏

冬瓜和红枣搭配一起吃:补脾和胃、益气生津、调营卫、解药毒。常食可消除体内多余脂肪,具有减肥降脂的作用。

冬瓜营养价值分析

冬瓜,一种常见的绿色蔬菜,以其清凉的口感和丰富的营养价值而受到人们的喜爱。本文将为您详细介绍冬瓜的营养价值及其对人体健康的益处。冬瓜的营养成分1.蛋白质:冬瓜中含有较高...[更多]

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