麦冬猪皮汤
适用人群：适用于脾胃虚弱，阴津亏虚证见饮食减少、腹胀、便秘、皮肤干燥等。
用法宜忌：本汤性较滋腻，脾胃功能不完善，久泻不愈，或素体痰湿较重，身体肥胖者不宜久服。
材料：胡萝卜1根，麦冬50克，猪皮150克，高汤、枸杞子、葱段、姜片、盐各适量。
麦冬猪皮汤的做法
1．将麦冬用温水泡软备用。
2．猪皮洗净，切成长条备用。
3．将胡萝卜洗净，切块备用。
4．将预先准备好的高汤倒入汤锅里，用武火煮沸，将麦冬、胡萝卜块、猪皮条、枸杞子、葱段、姜片一起放入汤里，转文火炖煮约1小时。
5．猪皮与胡萝卜熟软后，加入盐调味即可。麦冬具有生津润燥、减压解郁的作用，可提升精神和元气，使气色看起来更红润；胡萝卜可以帮助造血，保护视力，改善眼睛干涩和夜盲症，促进新陈代谢，使皮肤光泽亮丽。此汤具有润肠通便、润肤养颜和抗衰老的作用。
食材搭配小提示
豆浆和胡萝卜搭配一起吃:胡萝卜汁与豆浆搭配特别添加牛磺酸，促进钙质吸收，增强体质、消除疲劳。牛磺酸，是一种非蛋白质氨基酸。虽然它不是机体蛋白质的构成部分，但却具有特殊的生理功能，它有消炎、镇
胡萝卜和猪肚搭配一起吃:特别适合脾胃虚弱消化不良、肌肉消瘦的女性食用。
胡萝卜和山药搭配一起吃:特别适合脾胃虚弱消化不良、肌肉消瘦的女性食用。
猪肤
猪肤即猪皮。张仲景《伤寒论》中有猪肤汤方，本草有悬蹄甲，民问使用中草药往往用猪蹄脚同煮服。猪皮、猪蹄脚均可作药用。建议肉类加工厂综合利用，收集猪蹄甲(猪脚爪外壳)加工煎...[更多]
