鳕鱼兰花汤
材料:鳕鱼肉200克,料酒适量,虾仁50克,色拉油适量,西兰花50克,胡萝卜50克,洋葱50克,盐适量,白胡椒粉适量。
鳕鱼兰花汤的做法
1.鳕鱼肉洗净,切成块;西兰花洗净,掰成小朵。
2.虾仁洗净;胡萝卜、洋葱分别洗净,切成片。
3.炒锅注油烧热,放入洋葱片翻炒,再加入虾仁、胡萝卜片、料酒、盐翻炒。
4.加入鳕鱼肉、西兰花和适量水烧开,转至小火煮10分钟。
5.撒入盐、白胡椒粉调味即可。
特别提示:鳕鱼合有丰富的蛋白质和多种维生素,辅之富合膳食纤维的西兰花,尤其适合塑身美体的女性。
食材搭配小提示
咖喱和鳕鱼搭配一起吃:容易消化,适合体质弱者调养身体或作为婴幼儿营养补充食品
西兰花和香菇搭配一起吃:两者同食是坏血病,胆固醇,高血压,肾炎,尿蛋白症,糖尿病患者的首选
西兰花和洋菇搭配一起吃:两者同食可滋补元气,润肺、化痰,改善食欲不振等状况
鳕鱼的营养价值
鳕鱼别名:鳘鱼,大头鳕,大口鱼,大头鱼,大头青,大口,马介体。基原:为脊椎动物门鱼纲鳕形目鳕科动物。产地:产于我国东海北部和黄海、渤海,为北方重要经济鱼类之一,产量较...[更多]