此款汤水具有强筋壮骨、健脾养血、益肾填精之功效;特别适宜酸软乏力、肢体痹痛、气血不足者饮用。淮杞红枣猪蹄汤材料:猪蹄500克,淮山50克,枸杞子30克,红枣20克,食盐适量。淮杞红枣猪蹄汤的做法1、淮山、枸杞子浸泡,洗净:红枣去核,洗净。2、猪蹄洗净,斩件,飞水。3、将适量清水放入煲内,煮沸后加入以上材料,猛火煲滚后改用慢火煲3小时,加盐调味即可。特别提示:此汤可加入瘦肉一起煲制,这样不但可以让此汤营养更加丰富,亦可增加汤的鲜味。