燕窝鸽蛋汤

发布时间：2022-11-22

燕窝鸽蛋汤

原料:鸽蛋10个，燕窝25克，清汤800克。胡椒粉少许，精盐6克，味精5克。

燕窝鸽蛋汤的做法

1．先将鸽蛋洗净，用清水煮熟，捞出后放入凉水中浸一下，剥去壳。

2．将燕窝洗干净后，用开水焖透，再用清水洗一下。

3．将鸽蛋、燕窝放在汤碗里，冲上清汤，加入胡椒粉、精盐、味精即成。

特点:色泽清亮，味道清淡，鲜美可口，别致高雅。

燕窝鸽蛋汤

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