海苔鲜贝汤
原料：海苔10克，扇贝90克。
调料：盐1克。
海苔鲜贝汤的做法
1、沸水锅中倒入洗净的扇贝。
2、焯煮约2分钟至微熟。
3、捞出焯好的扇贝，将肉取出，装盘，放凉待用。
4、另起锅，注水烧开，放入备好的海苔，搅散。
5、加入盐，倒入扇贝肉，稍煮1分钟至汤水入味。
6、关火后盛出煮好的海苔鲜贝汤，装碗即可。
海苔能降低血糖、润滑肌肤、增强记忆力、利尿消肿；扇贝可保护骨骼、补血养颜。本道汤品适合青少年食用。
食材搭配小提示
扇贝和玉米不能一起吃:扇贝等海生软体动物含锌非常丰富，不宜与玉米制品膳食纤维含量高的食物同吃，因为膳食纤维能使锌的吸收量减少65%-100%。
扇贝和黑面包不能一起吃:扇贝等海生软体动物含锌非常丰富，不宜与黑面包等膳食纤维含量高的食物同吃，因为膳食纤维能使锌的吸收量减少65%-100%。
扇贝和蚕豆不能一起吃:扇贝等海生软体动物含锌非常丰富，不宜与蚕豆膳食纤维含量高的食物同吃，因为膳食纤维能使锌的吸收量减少65%-100%。
扇贝
扇贝，由于其壳分左右两片，皆呈扇状，故称扇贝。其肉质丰满鲜嫩，特别是发达的壳肌最为鲜美。除鲜品外，还有干制的干贝。食用鲜贝时，须用刀从其足丝孔插入至两壳之间，贴左壳将...[更多]
