玉米排骨番茄汤是一道由番茄、排骨、玉米等做成的美食。口味酸甜鲜美,没有花椒、辣椒等刺激性调料,适合有小孩的家庭
玉米排骨番茄汤
主料：猪肋排500克，甜玉米2根，番茄1个。
辅料：生姜、葱、盐、鸡精、料酒各适量。
玉米排骨番茄汤的做法
1、猪肋排清洗干净，剁成段，焯水后捞出清洗干净浮沫。
2、玉米切成段。
3、番茄切花瓣状。
4、沙锅内烧水，水沸后放入肋排和玉米，煮沸，调入料酒，盖上锅盖，改小火炖。
5、1、5小时后，放入番茄，调入盐、鸡精等。
6、然后盖上盖再炖30分钟即可。
食材搭配小提示
松子和玉米搭配一起吃:防癌抗癌
排骨汤和醋搭配一起吃:排骨汤味道鲜美，营养丰富。煮汤时，如能放点醋，可使骨头中的钙、磷、铁等矿物质溶解出来，营养价值更高。此外，醋还可以防止食物中的维生素被破坏。所以做排骨汤时放些醋好。
木瓜和玉米笋搭配一起吃:木瓜能帮助消化及清理肠胃，可以抗癌、防衰老和降血压。玉米笋含有多量的脂肪、维生素等，它的食物纤维更有助于胃肠蠕动。两者搭配，对防治慢性肾炎和冠心病、糖尿病有一定疗效。
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