三豆甘草瓦罐粥

三豆甘草瓦罐粥

材料：黑豆、红豆、青豆各20克，大米60克，甘草适量

调料：白糖4克

三豆甘草瓦罐粥的做法

1、大米、黑豆、红豆均泡发洗净；青豆、甘草均洗净，甘草加适量水煎煮取汁备用。

2、锅置火上，倒入清水，放入大米、黑豆、红豆、青豆煮开。

3、再将甘草连同汁一齐倒入，煮至粥呈浓稠状，调入白糖拌匀即可。

营养功效：青豆中不含胆固醇，可预防心血管疾病，降低血液中的胆固醇；黑豆对辅助治疗糖尿病有益。此粥能够降低血糖，促进营养吸引。

煲粥特别提示：患有严重肝病、肾病、痛风的患者忌食此粥。