二米鲜菇粥材料:大米150克,细玉米渣50克,香菇75克。二米鲜菇粥的做法1、将香菇去蒂,洗净,下入沸水锅中略烫捞出,放入冷水中投凉捞出,挤去水,切成粒状。将大米、玉米渣淘洗干净。2、锅内放入清水适量,下入香菇粒用大火烧开,下入大米、玉米渣搅匀烧开,改用小火熬煮至米烂粥稠,出锅装碗即成。煲粥小贴士:米和清水的比例为1:6,也可按个人的喜好适当增加或减少水量。