橘子苹果粥
原料：粳米100克，橘子100克，苹果、黄瓜各50克，蜂蜜少许，清水适量。
橘子苹果粥的做法
1．橘子剥去外皮，分瓣，撕净白色筋络，苹果去皮、去核；黄瓜洗净。将三种原料分别切成小粒，放在电动搅拌机内榨取汁液，待用。
2．净沙锅置火上，添入适量清水烧开，下入淘洗干净的粳米。待再次烧开后，转用小火煮至米烂汤稠、表面浮起粥油时，加入榨好的汁液稍煮，离火稍凉，调入蜂蜜，即可食用。
特点：果味浓郁，微甜香滑。
大厨提示
1．各种果蔬均要选含水分大的。
2．也可将果蔬料切丁，与米煮粥。
健康提示：檑子中含有丰富的维生素C和柠檬酸等，前者具有美容作用，而后者则具有消除疲劳的作用。与具有美容功效的苹果、黄瓜等合煮成粥，面色憔悴者常食，定能收到良好的效果。
小菜搭配推荐：拌胡萝卜丝。搭配理由：胡萝卜性温，味甘辛，有下气补中、利胸膈、调肠胃、安五脏之功效。其中所含胡萝卜素被人体吸收后能转变成维生素A，可维护眼睛和皮肤的健康。故此小菜搭配橘子苹果粥一起经常食用，是最好的排毒剂，非常有益于皮肤。
