薄荷粥

薄荷粥

来源：《医余录》

原料：干薄荷15克(鲜品30克)，粳米50～100克，冰糖适量。

薄荷粥的做法

先将薄荷煎汤(不宣久煎，一般煮2～3分钟)，去渣取汁。粳米洗净煮粥，待粥将熟时，加入冰糖适量及薄荷汤，再煮1～2沸即可。

用法：稍凉后服，每日1～2次。

功效：疏散风热，清利咽喉。适用于风热感冒，头痛目赤，咽喉肿痛。并可作为夏季防暑解热饮料。

注意事项：本品不宜多服、久食。秋冬季节不宜食。