巧克力冰激凌

5、把搅拌好的巧克力浆，小火加热，不停的搅拌，加热温度至巧克力浆到185度，再立即在凉水或冰水中搅拌冷却至室温。体表面直接蒙上塑料膜，放在冰箱中冷却过夜12小时，充分发展味道。

6、冰激凌机放冰箱冷冻室-18度以下冷冻8-20小时，插电启动。

7、把冰激凌浆倒入机器中，大约搅拌要25分钟。

做好的冰激凌，倒在冰冻过的容器中，放在冷冻箱冷冻至少1小时，至冰激凌硬，挖球即可享用了。