西瓜豆浆
原料:西瓜60克,黄豆50克,冰糖适量。
西瓜豆浆的做法
1.西瓜去皮,去子后将瓜瓤切碎丁;
2.黄豆加水泡至发软,捞出洗净;
3.将上述材料放入豆浆机中,添水搅打成豆浆,烧沸后滤出豆浆,趁热加入冰糖拌匀即可。
养生功效
西瓜又叫水瓜、寒瓜、夏瓜,因是在汉代时从西域引入的,故称“西瓜”。西瓜的味道甘甜、多汁、清爽解渴,是夏季必不可少的一种水果。
中医认为,西瓜能够清热解暑,除烦止渴。西瓜中含有大量的水分在急性热病发热、口渴汗多、烦躁时,吃上一块又甜又沙、水分充足的西瓜,症状会马上改善。
现代医学研究证实,西瓜除不含脂肪和胆固醇外,含有大量葡萄糖、苹果酸、果糖、精氨酸、番茄素及丰富的维生素C等物质,是一种营养丰富、实用安全的食品。
西瓜豆浆可以说是夏天解暑的清凉饮品,既能除热又能解渴。
小贴士:此豆浆适用于肾炎患者、发热的人和美容爱好者。