蜜柚豆浆
原料：柚子小半个，黄豆50克，清水、白糖或冰糖适量。
蜜柚豆浆的做法
1.将黄豆清洗干净后，在清水中浸泡6～8小时，泡至发软备用；柚子去皮、去子后将果肉撕碎。
2.将浸泡好的黄豆和柚子一起放入豆浆机的杯体中，添加清水至上下水位线之间，启动机器，煮至豆浆机提示蜜柚豆浆做好。
3.将打出的蜜柚豆浆过滤后，按个人口味趁热添加适量白糖或冰糖调味，不宜吃糖者，可用蜂蜜代替。
养生功效
柚子有“天然水果罐头”之称。用蜜柚制成的豆浆，对缓解心脑血管疾病有作用。因为柚子含有生理活性物质皮甙、橙皮甙等，可降低血液循环的黏滞度，减少血栓的形成。患有脑血管疾病的朋友，常吃柚子还有助于预防脑中风的发生。
这款加入了蜜柚的豆浆，有柚子的酸甜之味和豆浆的醇香，喝起来爽口美味，对心脑血管疾病也有预防作用。
饮料网小贴士：在制作蜜柚豆浆时不宜选择太苦的柚子。另外，因柚子中含有一种破坏维生素A的醛类物质，故长期食用柚子的人不妨食用一些鱼肝油，以防体内维生素A缺失。
