莴苣苹果汁
原料：莴苣6厘米长，苹果1个，西芹半根，饮用水200毫升。
莴苣苹果汁的做法
1.将莴苣去皮，切成块状；
2.将苹果洗净去核，切成块状；
3.将西芹洗净，切成块状；
4.将准备好的莴苣、苹果、西芹和饮用水一起放入榨汁机榨汁。
养生功效
莴苣含有的核酸、叶酸、谷胱甘肽、胆碱、精氨酸、甘露聚糖、肽酶芦丁等均能有效抑制癌细胞生长。莴苣还可作为肝癌患者进行食疗的营养品，可减轻疲劳、增进食欲。
苹果对健康有利，更是老人健康的守护神。但由于苹果在栽种过程中可能使用了大量农药，在食用苹果时假如不仔细清洗，滞留在苹果表皮的化肥农药可能导致白血病等多种疾病，所以，假如不能保证苹果的“天然”，吃苹果前最好洗净、削皮。
芹菜含有一种碱性成分，对人体能起安定作用，有利于消除烦躁，对抗失眠。此款果汁能够平稳情绪，对抗失眠。
小贴士：西芹不能和兔肉同食，会引起头发脱落；与乌肉同食，会伤元气；与甲鱼同食，会引起中毒。
