毛豆葡萄柚乳酸饮
原料：葡萄柚半个，原味酸奶200毫升，熟毛豆适量。
毛豆葡萄柚乳酸饮的做法
1.将葡萄柚去皮，取出果肉；
2.将准备好的葡萄柚、原味酸奶、熟毛豆一起放入榨汁机榨汁。
养生功效
毛豆中含有黄酮类化合物，特别是大豆异黄酮，被称为天然植物雌激素，在人体内具有雌激素作用，可以改善妇女更年期的不适，防治骨质疏松；毛豆具养颜润肤、有效改善食欲不振与全身倦怠的功效。人体缺乏叶酸就会使红细胞成熟过程受阻，从而导致恶性贫血。叶酸的最重要功能是它参与核酸代谢，在蛋白质合成以及细胞分裂生长过程中起着非常重要的作用。葡萄柚含有天然叶酸，能够起到预防和治疗贫血的作用。此款果汁能够改善气色。
小贴士：春季毛豆即菜用大豆，也称毛豆、青毛豆、白毛豆，是指籽粒鼓满期至初熟期之间收获的青荚大豆，豆荚嫩绿色，青翠可爱，毛豆老熟后就是我们熟悉的黄豆。
