古时茶业纵览之锄地

高山地势下多云雾，大量漫射光线中的蓝紫光利于茶产生多种氨基酸，气；空气湿度大，利于茶叶成长的持嫩性。人们开垦、深耕来获取最适宜表层土松软肥沃，中层土保水蓄肥，底层土排水性佳。

较大的空气湿度利于茶叶成长的持嫩性，以提高品质。

土地开垦、深耕以获得适宜的土地结构：表层土松软肥沃，中层土保水蓄肥，底层土排水性佳。

酸性土壤（pH4．O—55.5）中充足的铝元素与适量的钙元素是茶树健壮成长的基础。