猪骨黄豆粥
材料：黄豆、猪骨、大米各适量
调料：盐4克，味精1克，姜丝10克，生抽6克，葱花少许
猪骨黄豆粥的做法
1、大米淘净，浸泡好；猪骨洗净，斩件，用盐、味精、生抽腌渍5小时入味；黄豆泡好，洗净。
2、猪骨入锅，加清水、盐、姜丝，大火烧开，下入大米煮至米粒开花，改中火，加入黄豆熬煮。
3、再改小火熬成粥，调入盐、味精调味，撒上葱花即可。
营养功效：猪骨含有蛋白质、维生素，有补中益治失眠的食疗作用：黄豆富含维生素，有助睡眠。此粥有助于安心养神、除烦助眠。
煲粥特别提示：患有痛风病的人忌吃猪骨。
