谷类食物属中性食物。有哪些是适合的五谷类呢？生长在长江以南（含东南亚）的谷类食物，如糙米、红米、小米、薏米；生长在长江以北（含美国、加拿大地区）的就有大麦、小麦、燕麦、荞麦等作物，这些都是有益于身体的五谷类。当吃这些东西的时候，就会发现身体非常舒畅。
当然选食时，必须注意生长的地域性和当地性，也就是说居住在长江以南的人，就要选择长江以南的谷类食物。而居住在长江以北的人，就要选择长江以北的谷类食物。
温馨小提示
在煮米饭的时候，可以在饭里加上薏来、莲子、虹枣、核仁等，可帮助身体吸收到更多的能量。有些人的脾胃特别虚，建议不宜食用五谷饭，因为怕身体受不了，顶多先食用二谷或三谷就可以了。
