<芹菜的降压功效，是众所周知的，芹菜含酸性的降压成分，对兔、犬静脉注射有明显降压作用。临床对于原发性、妊娠性及更年期高血压均有效。
食用芹菜可以起到平肝降压的作用，民间有“多吃芹菜不用问，降低血压喊得应”的谚语。芹菜具有抑制血管平滑肌紧张的功效，它能养活肾上腺素的分泌，所以具有降低和平稳血压的效果。
长期饮用芹菜和黄豆制作出的豆浆，有助于降低血压。
降压营养豆浆
配料：西芹20克、黄豆80克、清水1200亳
降压营养豆浆的做法
1.准备好所用食材，全部洗净，黄豆无需浸泡，西芹折成断状。
2.将两种食材一起放入料理杯中，加入1200亳升水。
3.将料理杯安装到机器上，启动五谷豆浆程序。按个人口味趁热添加冰糖调味。
降压营养豆浆的做法小贴士
1.西芹会抑制睾丸酮的生成，具有杀精作用，会养活精子数量，所以年轻的男性朋友应少饮西芹豆浆。
2.要注意自己家的豆浆机是否支持干豆，如果不支持，要将黄油浸泡过夜。
