胡萝卜营养丰富，能防止维生素A、B族维生素缺乏引起的疾病；胡萝卜含有的核黄素、维生素A对于保护眼睛有着不可替代的作用。
很多女士都有经后感冒的现象，这是因为妇女每次来月经时，会失去一定量的血液，体内激素水平有所变化，身体抵抗力自然较平时也下降了，尤其是平时体质较弱且月经量又较多的女性，更为明显。此时若不注意保健，很容易感冒。那么，如何预防和治疗这种情况呢?在月经来临之前可连续饮用菠萝汁，这不仅能够缓解紧张情绪，还能够增强人体免疫力。
胡萝卜和菠萝搭配能够更好地发挥其护眼、增强视力的功效，长时间面对电脑的人宜多饮用此汁。
增强视网膜的感光能力——胡萝卜菠萝汁
材料：胡萝卜半根，菠萝2片，饮用水200毫升。
胡萝卜菠萝汁的做法
1、将胡萝卜去皮洗净切成块状。
2、将菠萝洗净切成块状。
3、将切好的胡萝卜、菠萝和饮用水一起放入榨汁机榨汁。
选购技巧
1、细小的胡萝卜含糖更多，味道更甜，口感也脆一些。
2、红色细胡萝卜的胡萝卜素和番茄红素也比较多，营养排名居第二；而橙黄色胡萝卜的口感和营养都差一些。
