黄瓜芹菜汁
原料:黄瓜300克、柠檬50克、芹菜30克、白糖少许
黄瓜芹菜汁的做法
1.黄瓜洗净,去蒂,稍焯水备用;柠檬洗净后切片;芹菜洗净切小丁。
2.将黄瓜切碎,与柠檬、芹菜放入榨汁机内加少许水榨成汁。取汁,兑入白糖拌匀。
小常识
黄瓜是糖尿病患者首选的食品之一,但脾胃虚弱、腹痛腹泻、肺寒咳嗽者应少吃黄瓜。生吃黄瓜可以美容养颜,黄瓜汁能降火气,排毒养颜,黄瓜沫用来敷在脸上能祛痘,黄瓜把儿含有较多苦味素,苦味成分为葫芦素C,具有明显的抗肿瘤作用。
营养功效
黄瓜富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙等营养成分,有清热利水、解毒消肿、生津止渴的功效。柠檬含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等营养物质,对肝脏有修复能力。常饮此款蔬果汁,有保肝护肾、解毒消肿的功效。
饮料网小贴士
挑选黄瓜时,应注意选择带刺的嫩黄瓜,味道更鲜美。