腰果冰激凌
原料：腰果120克
牛奶650克
蜂蜜40克
白糖85克
炼乳45克
盐0.1克
吉利丁5克
打发鲜奶油300克
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腰果冰激凌的做法
1.把腰呆放入粉碎机中粉碎成腰果粉，备用。
2.把一半牛奶和泡好的吉利丁放入双层盆中，隔水加热至吉利丁溶化。
3.加入白糖和盐，加热至溶化。
4.停火降至常温后加入蜂蜜拌匀。
5.把剩余的一半牛奶和炼乳加入到浆料中拌匀。
6.将腰果粉加入浆料中，拌匀。
7.把浆料分次加入打发鲜奶油中，拌匀。
8.把浆料倒入冰激凌机中，搅拌40分钟制成冰激凌，装盒即可。
