盖饭

发布时间:2023-03-15

盖饭是家庭中经常做的一道私家菜,做法比较简单,主要就是以大米、鸡腿为主要原料,有时也可添加一些土豆、红萝卜、紫皮、洋葱呀之类的配菜,成品味道美,颇得大众喜爱。下面我们来看看怎么做盖饭好吃

盖饭

食材:大米1.5杯、鸡腿2个、土豆1个、红萝卜1个、紫皮洋葱半个、咖喱(微辣)1盒、清水适量、食用油少许

盖饭的做法

盖饭的做法

1、准备好食材

盖饭的做法步骤1

2、大米洗过水后放电饭锅中加入适量水,启动电饭煲选择煮饭功能

盖饭的做法步骤2

3、土豆、红萝卜分别去皮洗净后切滚刀块、紫皮洋葱洗净后切块

盖饭的做法步骤3

4、鸡腿洗净后剃掉骨头切块

盖饭的做法步骤4

5、锅里倒入少许油,烧热后加入鸡肉慢慢煸炒

盖饭的做法步骤5

6、鸡肉炒至表面微黄时,加入土豆、红萝卜、洋葱一起翻炒1分钟左右关火

盖饭的做法步骤6

7、将炒好的鸡肉、土豆、红萝卜等一起倒入开水锅中,小火慢慢煮15分钟左右

盖饭的做法步骤7

8、煤气灶关火,加入咖喱至完全融化

盖饭的做法步骤8

盖饭的做法步骤9

9、煤气灶重新开火,盖上锅盖小火继续煮3~5分钟

盖饭的做法步骤10

10、将煮好的红萝卜土豆咖喱鸡淋在米饭上面即可

盖饭

小贴士:

1、煮米饭时水的量根据自己喜欢米饭的软硬程度添加

2、1盒咖喱(微辣)煮出来的量够4人食用

3、琵琶腿剃骨头后煮更加节省时间

食材搭配小提示

大米和芦笋搭配一起吃:二者同食,营养价值提高不少,对促进儿童成长有积极作用

鸡腿和柠檬搭配一起吃:常吃令人食欲大振

大米和绿豆搭配一起吃:口感清润,清热解暑、利水消肿、润喉止渴,利于食欲不佳的病患或老年人食用

鸡腿蘑的营养价值

鸡腿蘑别名毛鬼伞、狗尿苔。在我国主要分布于河北、山西、辽宁等地。子实体较大,单生或丛生,整千子实体洁白呈棒槌状。菌盖直径3~5mn,高达7~11厘米,紧包住菌柄,呈圆柱形,表...[更多]

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