萝卜丝鲫鱼汤
原料：鲫鱼1条（重400～500克），萝卜250克，料酒10毫升，猪油100克，葱、姜、盐、味精各适量。
萝卜丝鲫鱼汤怎么做好吃
1、先将萝卜洗净，削皮后切丝，放开水中汆一下。
2、鲫鱼去鳞、鳃、内脏。
3、锅中放猪油烧热，投入姜、葱略炒后放入鲫鱼，两面略煎。
4、然后加入料酒、清水烧沸，撇去浮沫，炖汤至白色，拣去葱、姜，下萝卜丝。
5、再用大火煮5分钟，加入盐、味精即成。
功效：健脾利湿，清热解毒,排毒瘦身。
食材搭配小提示
白萝卜和豆腐搭配一起吃:促进营养吸收。
白萝卜和鹅肉搭配一起吃:润肺止咳
白萝卜和鸡肉搭配一起吃:营养更均衡。
萝卜的功效
萝卜的品种很多，常见的有红萝卜、白萝卜、青萝卜、心里美萝卜、樱桃萝卜等，多数品种甘美，既可熟食，又可生食。鲜萝卜可用以红烧、烩、炒、氽汤、做馅，还可腌制、酱制、干制等...[更多]
