薏米勒苋菜头鲫鱼汤

发布时间:2023-03-21

薏米勒苋菜头鲫鱼汤

材料:薏米30克,勒苋菜头400克,蜜枣3个,鲫鱼1条,猪骨400克,竹姜3片。

薏米勒苋菜头鲫鱼汤的做法

1.薏米、蜜枣浸泡,洗净;勒觅菜头洗净;鲫鱼洗净,宰净,慢为煎至两边微黄;猪骨洗净,用刀背敲裂。

2.将以上原料与生姜一起放进瓦煲内,加入清水2500毫升(10碗水量),武火煲沸后改用文火煲2小时,调入适量盐、油便可。

特点:祛湿热,清肠胃。薏米勒苋菜头鲫鱼汤为春夏日祛湿热、清肠胃的家庭汤水。

食材搭配小提示

栗子和薏米搭配一起吃:栗子与薏米均为药食兼用之品,两物均含有较高的碳水化合物、蛋白质以及多种维生素和人体必需的氨基酸。薏米中还含有脂类物质,能阻止癌细胞生长,具有抗癌的功效。栗子与薏米搭配

玉兰花和鲫鱼或兔肉搭配一起吃:滋阴养气、清热凉血的功效

鲫鱼和黑木耳搭配一起吃:很适合减肥、年老体弱者食用,且润肤养颜

花石鲫的营养价值

花石鲫别名:石鲫,老母猪鱼,老母猪子,山鲫鱼,黄棕鱼,山鲤子。基原:为脊椎动物门鱼纲鲤形目鲤科绚亚科鱼泉属的华鱼泉。产地:我国广有分布,常见于江河湖泊。性味归经:性平...[更多]

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