九肚鱼大芥菜汤

发布时间:2023-03-21

九肚鱼大芥菜汤

材料:大芥菜500克,九肚鱼500克,生姜2~3片。

九肚鱼大芥菜汤的做法

1.九肚鱼宰净,去头、内脏,然后切为两段。用少许龟露醃5—6分钟。

2.大芥菜洗净,切段状、在铁镬内加入清水1500毫升(约6碗水量),并加入适量食盐和生油,武火煮沸后,加入大芥菜。

3.滚念后,再加入了九肚鱼,滚热后便可。快捷简单。此量可供3~4人用,亦汤亦菜。

特点:辛甘,解表邪,祛湿热。

食材搭配小提示

芥菜和鲫鱼不能一起吃:鲫鱼的食物药性属甘温,具有益气健脾,利水消肿,清热降毒,通脏下乳,理气散结,升清降浊之功效。但是,如果与芥菜同食,反而会引发水肿。

碎米荠营养价值

碎米荠别名山芥菜、白花山芥菜、假芹菜等、菜子七、角蒿。生于林缘、林下湿地、草丛、山溪旁、潮湿地带。分布于北京、河北、山西、内蒙古、辽宁、吉林、黑龙江、山东、河南、陕西...[更多]

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